Das Cafe
Das Kuhcafe ist mit Sicherheit kein gewöhnliches Cafe. Unser Projekt dürfen wir als das „1. Kuhcafe Österreichs“ bezeichnen – und darauf sind wir stolz. Wenngleich diese Idee, einen gastronomischen Betrieb auf einem Bauernhof zu integrieren nichts Neues ist, haben wir diese Idee verfeinert und verbessert – so verbessert, das es eine INNOVATION in der Gastronomie darstellt.
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In unserem Konzept setzen wir bewusst auf Tradition,
Regionalität und vor allem QUALITÄT. Dieser Ansatz findet sich in unseren Räumen und auf unserer Karte wieder. Unser Kuhcafe und unser Bauernhof sind ideale Ausflugsziele für die ganze Familie.
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Doch: Wie ist das Cafe entstanden?
Im Juli 2007 brannte unser Wirtschaftsgebäude vollkommen aus. Nachdem die Brandursache geklärt war, standen wir vor dem "Was nun?". Die Hofnachfolge war in unserer Familie schon immer geklärt, und Michael war und ist auchweiterhin von der Milchwirtschaft überzeugt. So stand die Entscheidung fest: Auf- und Ausbau eines modernen Milchviehstalles. Besonderen Wert legten wir auf "Kuh- und Arbeitskomfort". Von Beginn an ließen wir die "Aussichtsplattform" frei. Hier wollten wir ein Büro und einen Raum errichten. Uns wurde aber schnell klar, dass hier mehr als nur ein Büro errichtet werden soll.
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Am 15. Jänner 2009 begannen Michael Derler und Ronald Tanzer mit den Bauarbeiten. Vor allem auf die Kreativität von Ronald Tanzer und den Arbeitseinsatz der Beiden war Verlass. Am 26. April 2009 fand unser Hoffest statt, auf dem sich mehrere Tausend Besucher einfanden. Am 03. Mai 2009 folgte dann die Eröffnung unseres Kuhcafes.
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Noch nicht überzeugt? Dann informieren Sie sich noch weiter auf unserer Homepage und kommen Sie bei uns im Cafe vorbei! Bei Terminanfragen/-buchungen stehen wir unter den Telefonnummern: 0664 465 73 50 und 0664 52 52 998 sehr gerne zur Verfügung.
Ihre Fam. DERLER
